تبلیغات
زن امروز

درباره ما



زن امروز یک وبلاگ گروهی است برای تبدیل برنامه ریزی به یک عادت. به غیر از آن می کوشیم مهارتهای جدید بیاموزیم مهارتهای فعلی را ارتقا دهیم و عادات ناپسند را ترک گوییم تا مسیر متعالی شدن را بپیماییم. هر آنچه را که در این مسیر نیاز داریم خواهیم آموخت.
ایجاد کننده وبلاگ : زن امروز



از اونجائی که عاشق امتحان چیزای جدیدم آرد سیب زمینی رو از فروشگاه خریدم نمی دونستم چی باهاش درست کنم که پس از جستجو از این دستور استفاده کردم خیلی خوشمزه شده جاتون خالی.

کوکوی کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی

مواد لازم: 
سیب زمینی بزرگ: یک عدد؛ جعفری خر شده: نصف لیوان؛ آرد سیب زمینی: سه قاشق سوپ
خوری؛ پیاز یک عدد؛ فلفل سبز نگینی خرد شده: یک عدد؛ دانه کنجد: 7 تا 8
قاشق سوپ خوری؛ زعفران دم کرده: یک قاشق سوپ خوری؛ تخم مرغ: 5 عدد؛ شیر:
سه قاشق سوپ خوری؛ روغن مایع مخصوص سرخ کردن: نصف لیوان؛ نمک، دارچین و فلفل: به میزان لازم؛ 
طرز تهیه: 
سیب زمینی را پوست می گیریم و در یک قابلمه همراه با آب روی حرارت می
گذاریم (سیب زمینی نیم پز شود) در کاسۀ بزرگی سیب زمینی سرد شده و پیاز را
رنده می کنیم. جعفری، نمک و فلفل، زعفران، کنجد و فلفل سبز را به مخلوط
سیب زمینی و پیاز رنده شده اضافه می کنیم. آرد سیب زمینی را در شیر سرد
حل کرده و به مخلوط مواد می افزاییم. در ظرفی تخم مرغ ها را می شکنیم، با
چنگال می زنیم و به بقیه ی مواد اضافه می کنیم. یک ماهی تابه نچسب را روی
حرارت می گذاریم، روغن را در آن داغ می کنیم. تمام مواد را با هم مخلوط
می کنیم و در تابه می ریزیم. سپس با یک قاشق کاملاً روی مواد را صاف کرده
و با حرارت کم و درپوش سرخ می نماییم. تابه را با درپوش روی حرارت ملایم
می گذاریم و اجازه می دهیم یک طرف کوکو سرخ شود. طرف دیگر آن را بدون درب
سرخ می کنیم. دانه های کنجد می تواند به صورت بو داده و بو نداده در این
کوکو استفاده شود. تهیۀ این کوکو با آرد سیب زمینی به روغن کمی نیاز دارد.




» زن امروز -23 ( جمعه 3 آذر 1391 )
» زن امروز-22 ( چهارشنبه 17 آبان 1391 )
» زن امروز-21 ( دوشنبه 15 آبان 1391 )
» زن امروز-21 ( دوشنبه 15 آبان 1391 )
» زن امروز-20 ( جمعه 5 آبان 1391 )
» زن امروز-19 ( پنجشنبه 20 مهر 1391 )
» زن امروز-18 ( جمعه 14 مهر 1391 )
» آشپزی-13 ( شنبه 11 شهریور 1391 )
» زن امروز-17 ( چهارشنبه 8 شهریور 1391 )
» زن امروز-16 ( سه شنبه 7 شهریور 1391 )
» زن امروز-15 ( پنجشنبه 28 اردیبهشت 1391 )
» زن امروز-14 ( یکشنبه 17 اردیبهشت 1391 )
» زن امروز-1391-الف ( جمعه 15 اردیبهشت 1391 )
» زن امروز-13 ( چهارشنبه 25 آبان 1390 )
» زن امروز-12 ( سه شنبه 19 مهر 1390 )

آمار سایت

جستجو در مطالب